jeudi 29 janvier 2015


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Bonjour,
 

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Bonjour, 

Il nous fait vraiment plaisir d’annoncer que nous avons un nouveau point de vente dans la région de Moncton. En effet, il sera maintenant possible de se procurer nos produits à la boutique « Les gourmandes».

La boutique est située au 195, rue Main, à Moncton. La boutique se spécialise dans la vente de fromage et de produits fins. Vous pouvez visiter leur site:    http://www.lesgourmandes.ca/  

Vous pouvez aussi visitez notre blogue à l’adresse : www.fumoir ducoteau.com  ou notre page Facebook : Fumoir du coteau.

Bonne journée,

René Lanteigne

Note: Si vous désirez recevoir nos nouvelles par courriel, veuillez nous en faire part à info@fumoirducoteau.com. Si vous connaissez des personnes qui aimeraient recevoir de nos nouvelles, il nous fera plaisir de les ajouter sur notre liste de distribution.

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Greetings, 

We are pleased to announce that it will now be possible to buy ours products at «Les gourmandes» boutique, located at 195 Main Street in Moncton.

They specialize in cheese and other fine products.

Visit their site at: http://www.lesgourmandes.ca/

Visit us at: www.fumoir ducoteau.com or on Facebook : Fumoir du coteau.
 

Fumoir du coteau

René Lanteigne

Bathurst, NB


 

Please note: If you wish to receive news from us by email, please inform us and we will be add you to our distribution list. If you know someone who would wish to receive our emails, we will gladly add their email to our mailing list. Contact us at: info@fumoirducoteau.com

 

lundi 12 janvier 2015


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Bonjour,

 

Il fait une soirée douce dans le coteau……une très fine neige tombe lentement…le ciel est couvert…. l’heure des chiens et des loups est passée…j’ai tenté de prendre une photo de la rencontre….sur le pont…mais ils n’ont pas voulu….pas le goût de se retrouver sur un blogue…. La rencontre fut bonne…ils ont parlé de la froidure du temps….il fait froid dans le coteau, les dernières semaines….. mais le sujet dont tous voulaient parler c’était de cette grande lumière dans le ciel depuis peu de temps…. les plus crédules racontaient des histoires de soucoupes volantes,  pleines de  nouvelles races de chiens et de loups…. les plus sages parlaient de comètes qui brillent plus que les étoiles mais qui sont seulement de passage…. comme l’instant d’un moment…

Il a fait bon dans le coteau…la boucane était facile…ça sentait bon et doux….

L’emballage débute demain et le saumon sera prêt à livrer mercredi après 17 h.

Notre saumon est emballé sous vide sans aucune congélation. Il est disponible en bloc ou en filet complet. Nous vendons aussi des paquets de saumon tranché de 100g, de 200g ou de 250g. Le tranchage se fait manuellement au couteau, ce qui explique parfois l’épaisseur irrégulière des tranches. La mousse de saumon fumé se vend au prix de 6.00$ pour un pot de 100g, 2 pour 10.00$ et 5 pour 20.00$.

Si vous avez déjà réservé votre saumon, il n'est pas nécessaire de confirmer la commande à moins que vous vouliez y apporter des changements.
 

Notre saumon est disponible au Marché de poisson McLean au 624, rue Garden à Bathurst. Il est aussi disponible au Marché des fermiers de Dieppe à l’étale de Blue Pearl et au Marché de poissons Joe Caissie de Grand Digue.
 

Vous pouvez commander par courriel à info@fumoirducoteau.com ou encore par téléphone au 506.548.5799 après 17 h. Nous pouvons expédier. Nous acceptons Paypal et les virements bancaires par courriel. Veuillez communiquer avec nous pour de plus ample détails.

Visitez nous aussi sur Facebook : Fumoir du coteau

Bonne journée,
 

René Lanteigne

 
Note: Si vous désirez recevoir nos nouvelles par courriel, veuillez nous en faire part à info@fumoirducoteau.com. Si vous connaissez des personnes qui aimeraient recevoir de nos nouvelles, il nous fera plaisir de les ajouter sur notre liste de distribution.

 

 

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 Greetings,


A light powdery snow was falling…the sky covered in grey….the hour of dogs and wolves has passed….I tried to capture a picture of them…on the bridge…but they refused…not wanting to appear on a blog…the meeting was good…they spoke of the cold weather….it has indeed been cold in the coteau these past few weeks…but mainly, the subject of conversation was the bright light in the sky lately…the most naive say it appears as a giant flying saucer filled with a new breed of dogs and wolves….the wise ones speak of comets that shine more than stars but are passing temporarily…like a passing moment…

It was a good night and the smoke rose easily.

Packaging will start tomorrow and the salmon will be ready for delivery as of Wednesday after 5:00 p.m.

The salmon can be bought in blocks or sliced. We sell sliced salmon in packages of 100 g, 200 g or 250 g. Our salmon is never frozen. Slicing is done by hand with a knife….slice thickness may vary.

We have salmon mousse for $6.00 for a 100 g container, $10.00 for 2 and 5 for $20.00. Clients who have already reserved do not need to place another order unless they wish to make changes.


You can buy our smoked salmon at McLean Fish Market at 624 Garden Street in Bathurst, visit or call 506.546.4131. Ricky and Darryl are specialists! The salmon is also available at Dieppe Farmers Market at the Blue Pearl stand and at Joe Caissie Fish Market in Grand Digue.

 Visit us on Facebook ; Fumoir du coteau

You can order your salmon by email at info@fumoirducoteau.com by phone at 506.548.5799 after 5 PM. We can arrange shipping. We accept Paypal and money transfer by email. Please email us for more details.
 
Have a nice day!

 
René Lanteigne

 
Please note: If you wish to receive news from us by email, please inform us and we will be add you to our distribution list. If you know someone who would wish to receive our emails, we will gladly add their email to our mailing list. Contact us at: info@fumoirducoteau.com